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  [图文]地沟油检测法重要 但管理和现场监督不要形同虚设           ★★★
地沟油检测法重要 但管理和现场监督不要形同虚设
文章来源:互联网 更新时间:2012-5-24 13:51:463i3i.cn
学友堂 www.3i3i.cn地沟油检测法重要但管理和现场监督不要形同虚设。地沟油检测方法当然十分重要,但也不能光是依赖这些方式、方法;检测方法确实是通往食品安全的重要路径,但关键还在于谁来检测到位、谁来监管到位。



地沟油检测法相关图片

  股城网网友针对#地沟油检测法#一事进行评论

  苏小外:#地沟油检测法#沸沸扬扬的地沟油检测法或可告一段落,接下来要看这些入选的检测法如何在现实中真正发挥屏障作用。事实上,与检测方法比起来,如何把日常监管落实到位才是真正的困难所在。仅仅有了快速检测法只是一个良好的开头,重要的还是要解决“谁来快速检测地沟油”的问题,让这一技术真正在监管当中发挥作用。

  骆小明:#地沟油检测法#当地沟油在中国人餐桌肆无忌惮了多年之后,人们终于找到了地沟油检测法。但云南又冒出问题油脂,这种问题油脂却并非地沟油。食品监管好像陷入了猫抓老鼠的游戏。不过,仔细想想,猫是不是希望老鼠多几只更好呢?有人说,猫的路径取决于老鼠,而我认为,中国老鼠的路径取决于猫。

  大勇:#地沟油检测法#既然你门作为官方'认为可用了'为什么不公布出来?取之于民'用之于民啊!不会又让我们老百姓交费买方法吧?

  粉碎机:#地沟油检测法#“地沟油”让人深恶痛绝。如果能简便有效地加以鉴别,是好事一桩。最近,微博上出现了个鉴别法:将食用油放进8度左右的冰箱,如凝结,即为地沟油。利用地沟油和正常食用油的物理性质差异来解决问题,思路是对的。但作为一种检测方法,它既可能“冤枉”好油,也可能“放过”坏油。

  笑看风云:#地沟油检测法#国家整天在说:以法治国,但是怎么会有“每年的严打、扫黄打非、打拐”还有最近的毒胶囊事件,地沟油,诸如黄瓜、茶叶等农产品检测出有毒农药,太多了,总之,中国的食品基本没安全可言,还有就是校车的事,既然要以法治国,为什么出了这么多事,而且都是跟老百姓的生命健康息息相关的,都依法解决了吗?

  据报道,卫生部透露,自从去年12月向社会广泛公开征集“地沟油”检测方法以来,共收到762份关于检验方法或检验指标的建议,初步确定了4个仪器法和3个可现场使用的快速法,目前正在进一步验证和完善中。不过,卫生部相关人士也强调,打击“地沟油”还是应该以源头管理和现场监督检查为主,检验手段为辅。
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